كرنب ، سلق ( چغندر ) : امام صادق ( ع ) فرمود : ان الله رفع عن اليهود الجذام باكلهم السلق وقلعهم العروق ( 1 ) . يعنى : خداوند از ملت يهود مرض پيسى را برداشت با خوردن - چغندر وشكافتن رگها . امام صادق ( ع ) فرمود : مرض سفيدى بر بدن بني إسرائيل عارض شد ، خداوند بر موسى ( ع ) وحى كرد به آنها بگو گوشت گاو را با چغندر بخورند ( 2 ) . باز أبى الصباح كناني گويد : امام صادق ( ع ) فرمود : مرق السلق بلحم البقر يذهب بالبياض ( 3 ) . يعنى : شورباى چغندر با گوشت گاو سفيدى بدن را مىبرد . بزنطى گويد : امام رضا ( ع ) فرمود : اى احمد اشتهاى تو به سبزى چطور است ؟ گفتم همه آنها را دوست دارم فرمود : در - صورتي كه چنين است بر تو باد چغندر كه در كنار نهر فردوس روئيده است ودر آن شفائي از تمام دردهاست ، استخوان را درشت و

--> ( 1 - 2 - 3 ) - محاسن ص 519 - مكارم الأخلاق ص 207